Quel vin de la Vallée de la Drôme choisir ?
Le vignoble du Diois propose plusieurs expressions complémentaires. Plutôt douceur fruitée, bulle structurée ou vin tranquille de caractère ? Voici des repères simples pour choisir selon l’envie… et le budget.
Envie de douceur et de fruit ?
Clairette de Die méthode ancestrale
- Clairette de Die méthode ancestrale
- Profil doux
- Arômes floraux et fruités
- Alcool modéré (7–9 %)
- Idéale à l’apéritif, au brunch ou avec un dessert
- Fourchette de prix : environ 7 € à 15 €
Elle séduit par son expression aromatique immédiate et sa texture délicate.
Un vin accessible, convivial et spontané.
Envie d’un effervescent plus sec ?
Crémant de Die
- Style plus droit et structuré
- Élevage minimum 12 mois sur lies
- Arômes de fruits blancs et d'agrumes
- Parfait à l'apéritif ou à table
- Fourchette de prix : environ 8 € à 15 €
Plus tendu que la Clairette, il offre une effervescence précise et une finale nette.
Un choix adapté aux amateurs de vins secs.
Les blancs du Diois
Envie d'un blanc sec ?
Blanc sec · minéral
Coteaux de Die
- Expression droite et minérale
- Vivacité naturelle
- Accords poissons, fromages de chèvre
- Fourchette de prix : environ 9 € à 14 €
Un blanc de caractère, confidentiel, qui révèle une autre facette du Diois.
Blanc sec · élégant
Châtillon-en-Diois blanc
- Fraîcheur et précision
- Assemblages Aligoté / Chardonnay
- Idéal avec volailles ou poissons
- Fourchette de prix : environ 7 € à 14 €
Un blanc élégant issu des zones les plus élevées du vignoble.
Les rouges du Diois
Envie d'un rosé ou d'un rouge ?
Blanc sec · minéral
Châtillon-en-Diois rosé
- Frais et fruité
- Parfait pour la cuisine estivale
- Fourchette de prix : environ 7 € à 10 €
Un rosé vif et équilibré.
Blanc sec · élégant
Châtillon-en-Diois rouge
- Gamay, Pinot noir, Syrah
- Structure souple à affirmée selon les cuvées
- Idéal avec viandes grillées ou plats mijotés
- Fourchette de prix : environ 7€ à 14 €
Des rouges frais mais structurés, avec un vrai potentiel gastronomique.
En résumé
Des styles pour chaque envie
01
Si vous aimez…
Les vins doux et aromatiques
Choisissez…
Clairette de Die
Idéal pour…
Apéritif convivial, brunch, dessert
7 – 15 €
02
Si vous aimez…
Les effervescents secs et structurés
Choisissez…
Crémant de Die
Idéal pour…
Apéritif élégant, table, cadeau
8 – 15 €
03
Si vous aimez…
Les blancs secs et minéraux
Choisissez…
Coteaux de Die / Châtillon-en-Diois blanc
Idéal pour…
Châtillon-en-Diois blanc
Poissons, chèvre, dîner raffiné
7 – 14 €
04
Si vous aimez…
Les rosés frais et fruités
Choisissez…
Châtillon-en-Diois rosé
Idéal pour…
Terrasse, cuisine estivale
7 – 10 €
05
Si vous aimez…
Les rouges frais de montagne
Choisissez…
Châtillon-en-Diois rouge
Idéal pour…
Grillades, plats mijotés, cadeau
7 – 14 €